Inicio > Arte y diseño > COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA - ROCA,JOAN

SKU: 9788408152040

COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA - ROCA,JOAN

Name: COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA - ROCA,JOAN
SKU: 9788408152040
Price: 51942 ARS
Availability: InStock

$51.942,00

$49.344,90 con Transferencia

Envío gratis superando los $100.000,00

No acumulable con otras promociones

Disponiblidad:

Compra protegida

Tus datos cuidados durante toda la compra.

Cambios y devoluciones

Si no te gusta, podés cambiarlo por otro o devolverlo.

Entregas para el CP: Cambiar CP

Medios de envío

No sé mi código postal

Descripción

Título: COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
Autor: ROCA,JOAN
Editorial: EDITORIAL PLANETA S.A
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: TAPA DURA
Páginas: 352
Año de edición: 2016
ISBN: 9788408152040

«Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de EláCeller de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares,ácon la intención de mostraros diferentes técnicas que mejoraránávuestros platos. Veremos que la baja temperatura ya se practica desdeáhace miles de años y que básicamente la novedad del desarrollo tecnológicoáes el control, la precisión, con la que podemos cocinar hoy en día.Pero, al final, de lo que se trata cuando cocinamos es de disfrutar de lasábondades que nos brinda la gastronomía: esa capacidad de regalarnosáplaceres, de cuidar de nuestra salud, de comunicar emociones, deátransmitir conocimiento, valores y afecto. Cocinando podemos descubriránuestra cultura y el mundo entero, podemos desafiar los sentidos,áhacer volar la imaginación o vincularnos un poquito más a nuestra tierra,ásomos capaces de expresar gratitud y de dedicar tiempo a nuestros seresáqueridos. Todo esto es lo que más cuenta.Os animo a descubrir un conjunto de técnicas que sin duda os ayudaránáa alcanzar mejores resultados en vuestras cocinas. Espero queádisfrutéis de la aventura.»

2 cuotas de $31.032,75		Total $62.065,50
3 cuotas de $21.547,27		Total $64.641,82
6 cuotas de $12.285,15		Total $73.710,89
9 cuotas de $9.136,02		Total $82.224,19
12 cuotas de $7.687,42		Total $92.248,99

2 cuotas de $31.440,50		Total $62.880,99
3 cuotas de $21.438,19		Total $64.314,58
6 cuotas de $11.439,36		Total $68.636,16
9 cuotas de $8.280,13		Total $74.521,19
12 cuotas de $6.726,06		Total $80.712,67
24 cuotas de $4.587,99		Total $110.111,85

3 cuotas de $21.708,29		Total $65.124,88
6 cuotas de $11.978,69		Total $71.872,15

3 cuotas de $22.776,57		Total $68.329,70
6 cuotas de $12.796,78		Total $76.780,66
9 cuotas de $9.743,16		Total $87.688,48
12 cuotas de $8.091,70		Total $97.100,37

COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA - ROCA,JOAN

Productos similares