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CON UN PAR DE HUEVOS EDICION TAPA BLANDA - MIRO, JOAN ANTONI
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CON UN PAR DE HUEVOS EDICION TAPA BLANDA - MIRO, JOAN ANTONI

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Descripción

Título: CON UN PAR DE HUEVOS EDICION TAPA BLANDA
Autor: MIRO, JOAN ANTONI
Editorial: LIBROS CUPULA
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: TAPA BLANDA
Páginas: 288
Año de edición: 2025
ISBN: 9788448042288

La tortilla, en cualquiera de su multitud de variantes, es un clásico de la cocina española, apetecible a cualquier hora del día y perfecta para cualquier ocasión, uno de nuestros platos favoritos que permite infinidad de combinaciones y todo un gozo para quien la degusta. Este libro reúne 180 deliciosas recetas de todo tipo, desde las más tradicionales y populares hasta las más sorprendentes y originales, tanto saladas como dulces e incluso enrolladas. A lo largo de cuarenta años, Joan Antoni Miró, ganador de numerosos concursos de tortillas y galardonado con diversos premios, ha preparado a diario estas recetas en su tortillería de Barcelona —,recomendada por numerosas guías—, que ahora pone a disposición de los lectores, así como sus consejos secretos de preparación para que queden perfectas y nos apasionemos, tanto como él, por las tortillas. Aquellos que se atrevan a innovar, solo necesitan tener un par de huevos…,