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PANADERIA Y PASTELERIA SIN GLUTEN - SUÑER MESQUIDA, ANTÃNIA
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PANADERIA Y PASTELERIA SIN GLUTEN - SUÑER MESQUIDA, ANTÃNIA

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Descripción

Título: PANADERIA Y PASTELERIA SIN GLUTEN
Autor: SUÑER MESQUIDA, ANTÃNIA
Editorial: EDICION DOCUMENTA BALEARS
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: TAPA BLANDA
Páginas: 112
Año de edición: CONSULTAR
ISBN: 9788417113636

Ant.nia Suñer, autora del precursor recetario Cocina para celíacos, presenta en este volumen un nuevo recetario que anima a los lectores a hacer pan y pasteles sin gluten.

Panadería y pastelería sin gluten es una obra que contiene una guía introductoria a las harinas sin gluten y una cuarentena de recetas sencillas y sabrosas. Pan y pasteles clásicos y otros novedosos a partir de ingredientes aptos para personas que siguen la dieta libre de gluten, fáciles de encontrar en las tiendas de dietética y nutrición.