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ARTE DEL RAMEN,EL - SANO,MAKIKO
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ARTE DEL RAMEN,EL - SANO,MAKIKO

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Descripción

Título: ARTE DEL RAMEN,EL
Autor: SANO,MAKIKO
Editorial: CINCO TINTAS
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: TAPA DURA
Páginas: 176
Año de edición: 2023
ISBN: 9788419043245

Únete a la locura gastronómica que ha fascinado al mundo: el ramen, la comida rápida saludable.



Con fideos para sorber, caldos umami y condimentos llamativos y personalizables, el ramen es la comida rápida ideal, que podrás adaptar hasta el infinito en función de tus gustos, tu creatividad y los ingredientes que tengas en la despensa. Makiko Sano te explicará los conceptos básicos de las salsas tare, los caldos, los fideos y los condimentos para que puedas montar tus propios boles de ramen. También te presentará más de 80 recetas, desde clásicos japoneses hasta versiones picantes coreanas, pasando por platos caseros y con marisco, así como opciones veganas y vegetarianas e incluso maneras de mejorar los fideos instantáneos.