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COCINA GALLEGA DE RECHUPETE - LOPEZ ALONSO, ALFONSO
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COCINA GALLEGA DE RECHUPETE - LOPEZ ALONSO, ALFONSO

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Descripción

Título: COCINA GALLEGA DE RECHUPETE
Autor: LOPEZ ALONSO, ALFONSO
Editorial: LAROUSSE
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: TAPA DURA
Páginas: 288
Año de edición: 2019
ISBN: 9788417720339

Las mejores recetas de la cocina gallega, explicadas por uno de los gastroblogueros más conocidos.

Alfonso López, responsable de la web Recetas de Rechupete, escoge para este título las más apetitosas y demandadas recetas tradicionales de Galicia. Y las explica con su particular estilo, con notas del origen de la receta, alguna variación interesante, y aportando imágenes de paso a paso, cuando la elaboración lo requiere, además de la imagen de plato acabado.

El libro está dividido en familias de recetas: Marisco, Pescados, Ternera y cerdo, Otras carnes, Caldos, cocidos y otros platos, Empanadas y masas, y Postres y dulces.

Además, muchas recetas se complementan con un código QR que muestra el vídeo de cómo se prepara el plato.