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GEOGRAFIA GASTRONOMICA VENEZOLANA: EDICION ESPECIAL SIGLO XX - LEON MADRIZ,RAMON DAVID
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GEOGRAFIA GASTRONOMICA VENEZOLANA: EDICION ESPECIAL SIGLO XX - LEON MADRIZ,RAMON DAVID

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Descripción

Título: GEOGRAFIA GASTRONOMICA VENEZOLANA: EDICION ESPECIAL SIGLO XX
Autor: LEON MADRIZ,RAMON DAVID
Editorial: EDITORIAL CANAL DE DISTRIBUCION
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: CONSULTAR
Páginas: 176
Año de edición: 2019
ISBN: 9781798731246

Libro clásico de la gastronomía venezolana, que incluye 30 biografías culinarias cuidadosamente seleccionadas de la obra, una de cada estado, y cuatro platos nacionales. Además contiene las recetas de los treinta platos mencionados en la obra original. Las crónicas culinarias que conforman este libro fueron publicadas por entregas semanales en el diario La Esfera, en Venezuela, durante el año 1951.